摘要：本文围绕如何培育人这一主题，联系古今中外的理论与实践，强调营造氛围、优化环境是育人工作的新思路与新境界！将大学育人环境进一步细化为营造优美的自然环境、浓厚的学术环境、民主的学习环境和和谐的人文环境等方面。
关键词：思想政治教育 泡菜理论 环境育人
一、解读“泡菜理论”，领悟育人真谛
1、华中科技大学涂又光教授较早就提出的“泡菜理论”——泡菜和淹萝卜的味道取决于泡菜汤水的浓度和味道
以笔者之见，泡菜理论有以下几个要点：
●泡菜的质量指标最重要的是口感风味，它甚至于关系到顾客是要泡菜还是要新鲜蔬菜、要此泡菜还是彼泡菜的问题；
●泡菜的口感风味主要影响因素有：泡菜汤料、蔬菜的原料、制作工艺与浸泡时间、保存方式与时间等；
●在同一地区，蔬菜的原料、制作工艺与浸泡时间、保存方式与时间往往相近、相仿，可以模仿、可以学习，所以大同小异，可是各地各家泡菜却风味不一、口感大不相同。
结论：奥妙就在泡菜汤料之中。
2、泡菜理论的启示
启示一：一方水土养一方人，人是社会的人，任何个人的成长都离不开环境的影响。好环境如同一缸好汤料，任何人进了这一环境，就好比泡菜原料投入汤料之中，时间一长就会发生化学反应。这一点，对正处于成长期的青年大学生来说，更具现实的意义。
启示二：相比之下，泡菜原料固然重要，泡菜汤料更为关键。育人也一样，得天下英才而教之固然是可喜，孕育良好的育人环境，与形成良好的校风、教风、学风，更具普遍和深远的意义。
启示三：汤料有优劣之分，还有配料成份带来的口味不同。同样，不同的环境像不同的汤料，具有不同的影响力。大学环境也有名校与非名校环境的差异，同时名校与名校、一般院校与一般院校的特色也不尽相同。但是，真正好的大学就是要处心积虑做出一缸好“汤料”，竭尽全力地做足大学文化这篇大文章，让所有身处其中的莘莘学子和广大教工，甚至对初来乍到的宾客，在大学有形的精致大气建筑群与其它硬件中产生一定心理效应或视觉冲击，特别是在无形的浓郁深厚的大学精神与特色文化中，受到感染、薰陶和教化，并产生持续有效的群体氛围，对个人产生经久不衰甚至伴随终生的影响力。
二、汲取中外营养，提升育人境界
泡菜理论看似简单通俗，其中却包含了重视环境育人的深刻道理。当我们把眼光投向中外教育的漫漫历史长河时，我们发现：英雄总是所见略同！
1、孔子认为择邻不到风俗仁厚的地方去，非明智之举。荀子说过：“蓬生麻中，不扶自直”。南北朝颜之推的说法更绝：“与善人居，如入芝兰之室，久而自芳也；与恶人居，如入鲍鱼之肆，久而自臭也”。这些先哲名言与古代成语“近朱者赤”异曲同工，都是对环境育人十分精辟的概括和颇为形象的比喻。“孟母三迁”的故事，更是古人重视环境育人的并且知行统一的典故之一。择邻如此，择友交友的训诫在中国传统处事箴言与家训教诲中也随处可见。在学校教育不够发达的古代，对育人环境如此重视，不可谓不是一笔宝贵的精神财富。
2、欧美发达国家的大学在环境育人方面更为自觉，也更加重视。感受过牛津大学浓郁文化氛围的人无不赞同：对牛津学生真正有价值的东西，是它周围的生活和环境，大学生正是在所处的文化环境中通过积极主动的思维和感悟而学到东西的。许多从国外回来的学者和长者都发表过这样的感叹：在欧洲的许多世界名校，并没有宏伟壮丽的大门，也没有集中的现代建筑，甚至没有大片的草坪，不少大学的学院分散在整个城市内，然而一旦走进他们的院落或大楼，无不感受到一种唯有学府才特有的知识殿堂的庄严、肃穆和凝重。那里的每一个廊柱，每一个雕像，每一张布告，都散发出它的品味，它的历史，它的身份。
3、纵观中外教育发展史，既是从家庭教育到学校教育、再到社会教育的发展史（正好伴随了育人环境的变迁与进步），同时又是教育理念与教育方法的不断发展与择优的过程。这里我们且把如何培养人的工作划分为三个境界：第一个境界是放任自流，受教育者处于自发的状态，仅仅对于少数自控力强、惰性较少的人来说效果比较好；第二个境界是灌输管制，不论受教育者欢迎与否、接受与否，教育者处于强势，受教育者被动接受，对大多数人会有一定促进与帮助，但经受不起时间考验，且牺牲了部分尖子的优势与个性；第三个境界，即春风化雨、润物无声。思想政治工作讲究的是针对性、实效性与创造性，现在许多高校都在积极探索在育人工作的新思路、新举措与新突破，大家不约而同把优化育人环境摆在了一个突出位置。实际上，高明的教育者总是充分尊重与发挥受教育者的主体作用，通过营造学习氛围与育人环境来引导受教育者，把知识和道德的传授转化为内含着教育意图的艺术与环境，从而达到“蓬生麻中不扶自直”的教育效果。高校育人也是同样的道理，就是要学习领会科学发展观，树立“以人为本”教育理念，坚持以文“化”人，营造一种自由流畅、开诚布公、无拘无束的育人氛围。营造氛围、优化环境是育人的最高境界！
三、酿成一缸好“汤”，营造好育人环境
1、彰显一个理念——大学文化是大学的灵魂，也是育人环境的核心内容。在众多影响大学生成长成才的环境因素中，大学校园理应是大学生思想政治教育的主阵地、主渠道，而且可能使其真正成为全社会的首善区、文明窗口与示范区。大学生在专业知识的学习之外，在坚持其清纯朴实的本性同时，还应培育其崇高的理想与情操、更多地锤炼其淳厚博大的“贵族气质”与文明儒雅的“绅士风度”。要通过长期努力与积淀，以一种润物无声、水到渠成的方式，营造一种感人至深、催人上进的气氛！事实上，大学期间形成的理想与观念对青年人的成长起着强大的航标作用，它能诱导大学生追求真善美。智力上的丰富还仅是表象，更关键的是其心灵上的成熟，包括形成科学的思维方式和价值观、人生观、世界观。由此才能真正理解生命的价值所在，能体悟学习的真谛何为，能判断日常生活中的是是非非，能感受到来自灵魂的每一次颤栗，并真正景仰超越性的人生风范。
2、消除两个倾向——大学文化“虚无论”与“速成论”。“虚无论”认为大学文化虚无缥缈，有的领导甚至认为大学文化建设无关痛痒；退居其次的态度是说起来重要，做起来可要可不要；有钱时要，没钱时不一定要。这里我们引用一位美国教育家的一项研究：1520年前建立，至今仍以同样的方式、使用同样的名字、做着同样事情而存在的85种社会组织中，70个是大学。大学之所以薪火相传，就因为大学一直在以研究、创造与传播文化为己任，从根本上说，这是大学这一特定文化环境的魅力所在。说白了，大学就是一缸与众不同的“汤料”。
“速成论”实为急功近利，要抢时间、赶进度造大学城，不惜代价地大兴土木，盲目攀比，破旧迎新。一些有识之士禁不住问道：一片土地上投入巨资建立一片楼房，就是一所大学吗？一所好的大学不仅要有大楼、大师，更要有大爱精神。在学校的建设发展过程中，大楼是基础，大师是关键，大爱是工作的落脚点。一般的大学尽管房子盖得非常漂亮，硬件非常好，但总觉得缺少了一种什么东西，这种东西就是文化的气氛。不少大学新区缺少的正是大学应有的文化气息。我们是否时时在思考什么是大学的使命、大学的精神、大学的责任这些反映大学价值选择的严肃问题？当我们决定借巨款修建新楼、新区时，是否想到应该以同样的方式去解决关乎大学质量和命运的学科和人才建设问题？我们在办学理念上能够视学生为大学之根本，并以学生为中心为他们的健康成长、成才不惜代价努力营造优良的育人环境吗？我们的学生热爱大学并视其为自己的精神家园、心灵故乡吗？
3、建设三大风气——加强校风、教风与学风的建设。要充分挖掘学校历史传统宝贵资源的基础，结合学校办学思路与理念，大力营造崇尚科学、严谨求实、善于创造、具有时代特征和学校特色的良好校风，视学生为子女，精心培育学生，充分挖掘学生潜能，全面调动学生的积极性、主动性和创造性，促进学生自由而全面的发展；大力开展师德师风建设，让学生在教师的关爱中成长，积极开展师德教育，完善师德规范，严格师德管理，宣传先进事迹与先进人物，建设“志存高远、爱国敬业，为人师表、教书育人，严谨笃学、与时俱进”的优良教风，建立一支与学生同吃、同住、同生活的学生辅导员队伍，建立学生科技导师队伍，为学生课外学术科技创新活动作指导，在教与学中确立学生的主体地位，全面开展“读、写、议”教学模式，建立“学生评价教师”制度，推出“优秀学生参与中文图书采购活动”等，增强学生参与教学的主体意识；积极营造良好的学习氛围，让学生在不懈拚博中成长，组织开展以创建优良学风班为主题的学习竞赛活动，抓晨读、晚自习，设立“英语寝室”、“考研寝室”，制定英语口语九段段位晋升制度，修订大学生行为规范，严格管理特别是考试纪律管理，形成勤奋好学、积极向上、诚实守信、敢于创新的良好学风，为学生健康成长营造良好的学习氛围。自1997年起推行的“子女战略”，给学校带来的是校园和谐稳定，学生学风优良，师生爱校如家的景象，学校已连续9年没有发生过校园内的学生非正常死亡，没有发生过群体性不良事件，没有发生过重大的学生人身伤害事件，没有发生过重大治安事件和重大盗窃案件，也没有发生过重大的火灾事故和交通事故。
4、营造四大环境：大学育人环境又分为“硬环境”和“软环境”。“硬环境”指社区校园地理位置、建筑、园林绿化等自然人文环境；“软环境”指意识形态，包括校训、校徽、校史、报刊、网络、主题活动、文化娱乐等等舆论氛围、学术氛围和生活氛围。
1）优美的景观环境。一位外宾在领导陪同下来到一高新技术园区，当陪同者指着一大片新楼说是某大学城时，外宾不敢相信自己的眼睛：“NO，IT’S AFACTORY ！”（不，这是工厂！）这是一个真实的故事。其实，建筑设计缺乏大学文化的品味与个性，是我国高校一个“通病”。校区规划与建筑设计科学化、艺术化、生态化是新校区建设的前提！然后才谈得上是景观设计与绿化工作的“景上添花”，使校园的山（至少也要堆出一点小山坡）、水、园、林、花、草、石、路、廊等，达到使用功能与审美功能的和谐统一，从而达到与教育功能的和谐和统一。因地制宜，因校制宜，校园设计要体现“育人为本”、“人与环境相协调”和“可持续发展”的理念，创出有育人特色的环境，达到“共性”与“个性”的和谐统一。
2）浓厚的学术环境。
3）民主的学习环境。
4）和谐的人文环境。人文关怀是高校魅力、感召力和凝聚力所在，要努力构建平等、互助、和谐的人文环境，在育人工作中贯穿人文精神。文化是无所不在的，校园文化也是如此，它浸透在全校师生员工的全部行为和人与人的关系当中。因此校园文化的建设也必须着眼于校内全体人员，要形成人人理解、人人参与的气氛，而不能只是少数人关注、部分人满意，更不能只是领导集体取得共识。
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（作者单位：浙江工商大学）