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摘要： 随着经济的发展，我国的珠宝企业发展迅速， 急需大量高职珠宝专业性人才。安徽工业经济职业技术学院根据高职院校的特点和市场的需要，开设了宝玉石鉴定与加工技术专业，一直都在探讨珠宝专业人才培养的模式，并制定了计划进行实施，已经培养出服务于社会，立足于社会的复合型高级人才。
Abstract： With the development of economy， the development of jewelry enterprises in China is rapid， so it needs a large number of jewelry professional talents in higher vocational college. According to the need of market and its own characteristics， Anhui Technical College of Industry and Economy opened the gems and jade identification and processing technology specialty， discussed the jewelry professional talents training mode， and formulated a plan for implementation， and had trained many advanced composite talents for the society.
关键词： 高职类;人才培养;方案实施;复合型人才
Key words： higher vocational category;personnel training;program implementation;compound talents
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2015）04-0244-03
0 引言
高职院校具有特殊属性，它的培养目标应是培养社会化大量需要的具有一定专业技能的熟练劳动者和各种实用性人才。安徽工业经济职业技术学院在2000年开设了宝玉石鉴定与加工技术专业，主要是考虑到中国经济的发展和人们生活品质的提升，珠宝首饰也开始进入寻常百姓家，这就促进了珠宝首饰行业高速的发展，并促使了对珠宝人才的更高要求。该院该专业的学生以理论为基础，加强实践教学，以提升学生的动手能力，因此受到用人单位的亲眯。本文就珠宝首饰专业的特点与人才的培养进行探讨。回顾中国珠宝首饰业的发展，从八十年代以前珠宝首饰属于奢侈品，拥有珠宝首饰代表着权利与地位的象征，到九十年代以后珠宝企业数量急剧增加，从无到有，从小到大，现已经发展为新兴的产业。除了珠宝企业的突飞猛进的发展，珠宝品种的多元化也会随之产生，尤其黄金、铂金、钻石饰品及各类有色宝石、玉石发展潜力巨大。可以说，中国珠宝消费已经在国际上占据重要地位，中国市场的走向将直接影响国际市场的动向和价格。所以为了珠宝行业朝着健康、持续、稳定方向发展，解决珠宝行业人才需求问题就非常重要。
1 我国珠宝首饰行业的特点
从上个世纪90年代以来，我国珠宝首饰业遇到了前所未有的发展机遇，纵观我国珠宝首饰业的发展，我们可以看到以下一些特点：
1.1 我国珠宝首饰行业仍缺乏专业型人才 随着人们生活水平的提高，珠宝首饰已经成为人们的消费和投资的热点。目前我国珠宝首饰行业依然缺乏具有高端技术型的专业人才，从鉴定、评估到销售等个个环节的珠宝人才都非常紧缺。
1.2 我国珠宝首饰行业缺乏加工型人才 中国珠宝首饰加工起步较晚，发展较快，从20世纪80年代初不足100家现在已经发展到5000家，解决就业人员达300多万，预计在10内，中国将成为世界最具有竞争力的珠宝加工中心和生产中心之一。中国珠宝加工业的迅速发展，首饰加工业的国外订单逐步增多，但是能从事于珠宝加工的人员却很少。
1.3 我国珠宝首饰行业缺乏设计型人才 珠宝首饰设计是首饰的灵魂，更是塑造品牌的基石，因此珠宝首饰行业需要设计型人才。目前我国珠宝行业处于初级向中级发展的阶段，消费者还处在材料消费阶段，对工艺、设计、文化的需求还没有达到，但是肯定会从材质消费步入工艺消费。未来随着行业竞争的加剧，珠宝首饰的竞争也逐步向设计、工艺的竞争过渡，珠宝设计人才将逐渐成为中国珠宝行业的焦点。
2 珠宝人才培养方案的制定
宝玉石鉴定与加工技术专业人才培养的依据是以理论知识为基础，不断地加强实践环节，这样有利于将理论知识与实践知识的升华。我们对人才培养方案的制定主要是突出高职教育的特点，能培养专业技能的熟练劳动者和各种实用性人才。所以该院宝玉石鉴定与加工技术专业对人才的培养的制定分为几个阶段：
第一阶段，公共课学习。在第一学期中，我们重点是大学生基本知识的学习，比如思政，英语，计算机等，这些课程的开设对于学生的思想文化素质与职业道德起到一定的帮助。并且在此基础上，对于英语四级和六级证书以及计算机各级证书都提供了帮助，这些证书都会在以后的工作中提供了重要的砝码，所以这些课程的设置是必不可少的，也起着非常重要的作用。
第二阶段，专业课学习。在第一、第二、第三和第四学期中，我们重点是对于专业课的学习，比如我们开设了《地球科学通论》、《结晶学矿物学》、《岩石学基础》、《玉器概论》、《宝石学》、《宝石鉴定仪器》、《贵金属材料及工艺》、《宝石合成与优化处理》、《宝石款式设计与加工》、《钻石分级》等，这些课程的开设，使同学们接触到宝石，直到认识到宝石，最后到鉴定与加工宝石。除了这些我们还与中国地质大学（武汉）联合，提供场地与仪器，请中国地质大学（武汉）的教授来给学生上课，通过考试可以取得由中国地质大学（武汉）颁发的GIC证书。从2003年的毕业生到现在，已经有几百人取得了GIC相关的证书，他们可以从事于钻石的分级以及各种宝玉石的鉴定，这也给毕业生的就业提供了相当专业的证书。
第三阶段，职业拓展学习。职业拓展学习主要在集中在第五和第六学期。在第五学期中我们开设了《消费心理学》、《珠宝商贸》、《珠宝首饰评估》、《推销技巧》、《市场营销》等课程。到了第六学期，学生对于宝玉石的基本理论知识和实践知识都已基本掌握，所以在这学期中其实就是将学生推向市场，推向社会，让他们要逐步的适应于社会发展。学生也可以根据市场和社会的需要来选择自己的职业，比如选择宝玉石鉴定、加工、销售等等。所以这些课程的设置是满足于学生的需求，满足于社会的需要。
3 珠宝人才培养方案的实施
珠宝人才培养方案的制定是对人才培养的正确定位，只有更好地进行实施，才能培养出服务于社会、立足于社会的人才。
3.1 理论知识最大化原则 理论知识最大化原则要使学生在两年半的时间内，争取学到尽可能多的有用的知识和技能，获得最佳的知识能力结构。该院宝玉石鉴定与加工技术专业开设了大量的专业理论课程的学习，如《宝玉石仪器与鉴定》、《钻石分级》、《宝石款式设计与加工》、《宝石合成与优化处理》、《宝石学概论》、《珠宝首饰评估》、《珠宝商贸》等，这些理论知识的学习对于将来从事于鉴定、设计、加工、销售和评估都提供了足够的理论知识。并且学生在毕业之前取得了相关专业的证书，获得中国地质大学（武汉）珠宝学院颁发的GIC钻石分级证书、GIC珠宝鉴定证书。
3.2 实践与理论融合原则 珠宝首饰专业除了理论知识的学习还是远远不够的，必须要具备有实践性、应用性能力。学生在掌握理论知识的同时，就必须在实践中去操作、去感知、去理解。我们宝玉石鉴定与加工技术专业教学计划中，其实践教学环节占总学时的40-50%，专业理论学时和实践学时比例达到1：1以上，这样有利于将实践知识与理论知识的融合。宝玉石的认识我们建立了岩矿实验室，这样能够让学生认识到大量的矿物;宝玉石的鉴定我们建立珠宝鉴定实验室，这样能够对宝玉石进行鉴定与分级;其次宝玉石的设计与加工我们还建立了宝玉石加工实验室，这样能够让学生在实验室中体会到设计与加工的过程。我们都在积极健全校内实训室，强化实践教学环节，增强学生的动手能力。其次同学们对理论与实践的融合比较赞同，普遍感到这样的教学能大幅提高他们的学习兴趣，更符合他们的学习习惯，并能帮助他们更好地理解学习的内容，更有利于提高教学的质量。
3.3 组成校企联合原则 在谈及人才培养时候，我们还是充分的要求院校与企业之间联合，走校企合作之路。
校企合作的有利方面主要体现在：首先珠宝首饰专业要积极争取企业的支持，健全校内和校外实训室，增强实践教学环节。这样就避免了实习学生到单位只会纸上谈兵，具体的实际操作没有经验，我们高职类院校要站在企业的角度和立场上思考问题，全方位地深入了解对方的需要，急对方之所急，想对方之所想。这样使学校培养出来的人才与企业人才需求做到无缝对接，大大缩短了教学与企业的距离。同学们在校企合作环节中不仅给自己增加社会知识、了解社会、锻炼社交能力，更能增加了自己的工作经验，为未来的就业打下良好的基础。这样达到了双赢的效果，何乐而不为呢？
其次，校企联合，有利于提高学生的就业率。在高等学校大量扩招后，毕业生的就业压力越来越大。如何在竞争日益激烈的人才市场中保证毕业生的就业率，这是每个学校和专业都必须要面对和思考的问题。我们认为校企合作，将有利于拓宽就业渠道，有助于提高毕业生的就业率。校企合作可以让学生们在现实的企业环境中锻炼成长，能更加了解企业的需要，这样为将来进一步走向社会打下良好的基础，有助于尽快适应从学校到企业的转变，为真正实现“零距离”衔接打下坚实的基础。最后校企合作也可以使学生们真正地了解到务实的重要性，应该脚踏实地一步一个脚印地努力工作，要扬长避短，充分认识自己的特长、兴趣和爱好，并结合具体的情况，为未来的求职、就业作好充分的准备，千万不要好高鹜远。正是这些有利的因素，我们宝玉石鉴定与加工技术专业也积极的筹备与企业的合作，曾经与安徽宝瑞源珠宝有限公司、周大福珠宝有限公司，安徽珠宝检测站等多家公司联合，培养出大量的珠宝复合型人才，也解决了企业的招聘难问题。
3.4 以市场需求为原则 我国经济持续高速发展，珠宝企业如雨春笋精彩纷呈，各类珠宝营销店星罗棋布，珠宝行业的兴旺对人才的需求也十分巨大。所以我们必须要根据国内珠宝人才市场职业岗位的需求来培养人才，需要什么就培养什么人才，按需而设，按需而教。分析最近几年的国内珠宝人才市场状况得知，珠宝首饰行业对珠宝鉴定，设计、加工、销售与评估等个个环节都需要大量的人才。曾报道：目前我国珠宝评估师还比较缺人才，是个有前景的职业。其次珠宝鉴定师也是人才的缺口处等等。所以我们要根据市场的需求，培养不同层次或层面的人才，这样拓宽了学生就业面，提高了学校的就业率。其次，我们还要积极的鼓励学生的“创业梦想工程”。创业是更高层次的就业，也是莘莘学子最大的梦想。我们曾经有学生就放飞自己的梦想，成立了自己的公司，这也是我们的创业教育的典范。
从目前来看，高职类教育必须面向社会办学，主动适应经济发展的需要，为行业、企业的发展培养人才。高职类教育以培养学生的全面素质、综合能力和竞争能力为前提，提倡校企合作的人才培养模式，密切联系市场的需求，培养出适应企业需求的专业技术性人才，达到学校专业人才培养与企业对专业人才需求的“零距离”衔接，奠定了良好的基础。
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基金项目：安徽省质量工程项目，宝玉石教学团队（2013jxtd074）。
作者简介：吴卉菊（1978-），女，安徽枞阳人，助教，研究方向为宝玉石教学管理。